Llegamos a las Salinas de Pullally a encontrarnos con Olga Fres Quintanilla y Jesús Bazaez Encina quienes, junto a su familia, se dedican a cultivar quinoa -patrimonio andino inmaterial- en la zona de Petorca, un territorio afectado por la sequía que lleva más de 10 años arrasando con la fuente laboral de pequeñas y pequeños agricultores.
